L’ hospitality di un ristorante si crea con tanti piccoli dettagli, dal sorriso del cameriere al tipo di sedia, dalla musica al cestino del pane.
Vogliamo parlare proprio del cestino del pane, il primo contatto culinario che il ristorante crea con il proprio cliente, un elemento importante che ...
"The Michelin-awarded La Bottega has reinvented classic Italian cuisine since May 2015 and helped put Geneva on the gastronomical world map. Now that co-founder Paolo Airaudo has left the restaurant to embark on new adventures, we caught up with sole owner Francesco Gasbarro to talk about his plans ...
Per fare un po' di ordine nello stile da utilizzare nella realizzazione del proprio ristorante o nel suo restyling ecco una semplice suddivisone che vi aiuterà nel fare un po' di chiarezza e nella scelta degli elementi di arredo.
Green furnishing. Si tratta di ospitare il cliente in un contesto ...
